Recept: ostig laxlasagne
Hittade på så god mat idag att jag måste bjuda på ett recept.
Lagom till 4-6 portioner.
250 gram färska lasagneplattor
1 st Kelda 4 dl ostsås för pasta, mild
1 st Kelda 4 dl ostsås för pasta, four cheeses
500 gram färsk lax (skär i kuber)
Ricottakräm:
Mixa med stavmixer:
100 gram färsk spenat
En kruka basilika
1 msk olivolja
Mixa sen i:
250 gram ricotta
Och smaka av med:
salt o peppar
1. Sätt ugnen på 225 grader.
2. Gör ricottakrämen enligt ovan.
3. Häll i den milda ostsåsen i botten av en form ca 20x30 cm
4. Täck med lasagneplattor och bred på ett tunt lager av ricottakrämen.
5. Häll i laxen o fördela jämnt. Salta o peppra.
6. Ett lager lasagneplattor till.
7. Ricottakrämen hälls i o fördelas jämnt.
8. Ett sista lager plattor.
9. Häll ostsåsen med 4 sorters ost över.
10. Grädda i ca 17-20 min.
11. Servera gärna med en god sallad.